مشروب الدوم

نبات الدوم :

الدوم نبات مصري فرعوني معمر، والدوم نوع من النخيل ينمو في صعيد مصر، ثمارة صلبة جدا في حجم التفاحة تقريباً. 

فوائد الدوم :

له العديد من الفوائد الطبية ويصنع منه عصير الدوم الذي يفيد مرضى الضغط العالي، علاوة على فاعليته في خفض نسبة الكوليسترول بالدم، وهي من أهم مسببات تصلب الشرايين بالقلب والمخ ومن هنا جاءت العلاقة القوية بين تأثير النبات كخافض للكوليسترول والضغط . كما أن له تأثيره الجنسي على الحيوانات المنوية والهرمون الذكري «الستوستيرون».. ويذكر أن نقص إفراز هذا الهرمون الذكري لا يؤثر فقط على الطاقة والقدرة الجنسية وإنما يؤثر أيضاً على القوة والذاكرة، وضعف بنية العظام، كما يؤثر انخفاضه أيضاً على انخفاض كفاءة بعض العمليات الحيوية بالجسم، ولهذا كان من الضروري وجود مصادر طبيعية آمنة لتعويض هذا النقص الطبيعي في معدلات إفراز هرمون الذكورة. و أفاد باحثون بأن نبات الدوم له تأثيره الواضح في علاج اضطرابات القدرة الجنسية عند الرجال وزيادة عدد الحيوانات المنوية. ولمرضي الضغط يُشرب من عصير الدوم كوب أو أكثر يوميًا. 

طريقة تحضير عصير الدوم:

لكي تعد كوبًا من عصير الدوم عليك بإحضار 1/4 كيلو دوم مكسر، و6 أكواب ماء، وكمية من السكر للتحلية حسب الرغبة. حيث ينقع الدوم في الماء لمدة ساعة او أكثر ويقلب من وقت لآخر، ولو كان الجو حارًا يفضل بعد ساعة وضعه في الثلاجة. ثم يوضع على النار ليسخن فقط لدقائق معدودة ، ولا نتركه يغلي ثم نطفي النار ويصفى ويحلى  بالسكر، ويحتفظ في الثلاجة، ويفضل استخدامه في أقرب وقت، فمن الافضل أن يكون طازجًا، لأنه سريع التلف.